칠육곱창 용인 흥덕점 박성희 사장님은 고객과의 소통을 아주 잘한다.


한번 온 손님은 꼭 다시 오고 싶을 정도의 편안함과 친절함을 주고 있다.


기존 호프집을 운영하면서 낮은 매출과 실패를 맛보았지만 업종변경을 하면서 몇 단계를 뛰어 넘을수 있었다.


박성희 사장님은 번화가 상권이 아닌 주택가 상권에 있기에 고객들과의 소통이 중요하다고 한다.


뜨내기 손님이 아닌 단골손님이 오는 매장을 만들어야 한다는 것이다.